Para disfrutar al máximo de Café Samaria, te recomendamos estos métodos. Cada uno resalta facetas distintas de nuestro grano cultivado en el Volcán Galeras.
Es el método más común en los hogares. Ideal para quienes buscan un café fuerte y con cuerpo.
Molienda: Fina.
Resultado: Una taza intensa, con mucho cuerpo y un aroma que llena toda la casa.
Tip: Usa agua ya caliente en la base para no "quemar" el café mientras esperas a que suba.
La cafetera eléctrica tradicional o el cono manual (como el V60).
Molienda: Media.
Resultado: Una taza limpia y equilibrada donde se perciben fácilmente las notas dulces y cítricas de nuestro café.
Tip: Humedece el filtro de papel con agua caliente antes de poner el café para eliminar el sabor a "papel".
Un método de inmersión que permite que los aceites naturales del café permanezcan en la taza.
Molienda: Gruesa.
Resultado: Un café con mucha textura, sensación sedosa en boca y sabores muy robustos.
Tip: Deja reposar el café con el agua por 4 minutos exactos antes de bajar el émbolo.
La forma en que se ha preparado el café en Nariño por generaciones.
Molienda: Media.
Resultado: Un sabor nostálgico, muy suave y reconfortante.
Tip: Lava el filtro de tela solo con agua (nunca con jabón) para no alterar el sabor de tus próximas tazas.
Independientemente del método, te recomendamos esta proporción para empezar:
1 cucharada sopera de café (aprox. 10g) por cada taza mediana de agua (aprox. 150ml).
Nota : "El agua es el 98% de tu bebida. Usa siempre agua filtrada o de buena calidad y evita que llegue a hervir (la temperatura ideal es 90°C) para no opacar la delicada acidez de nuestro origen."
🤎 Consejo Samaria
Cada método revela una parte diferente del café.
Explora, prueba y encuentra tu favorito.
✨ Café Samaria
Un café con origen, alma y propósito.
